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中華料理のリーサルウェポン
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中国山椒(花椒)を買った。
これを麻婆豆腐に入れるのだ。

以前買った山椒は日本の山椒で、
中華料理に入れるには中国山椒のほうがいいだろうと思ったからだ。
けっこう高かった。

では作った麻婆豆腐に中国山椒を投入。
うーん、香るねぇ!
一気にチャイナ状態に。
すごいぞ中国山椒。
これだから調味料は侮れない。

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テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ

【2009/02/19 15:41 】
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