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ウッーウッーウノウノ
急におからを食べたくなるときってあるよね。
僕は今年それがやってきた。
しかしおからってなかなか売ってないよね。
産業廃棄物だからかな?

しかし乾燥おからを100均で見つけた。
これだから100均はあなどれない。

20080927-01.jpg

乾燥おからは小麦粉の代わりに使ったり
水に戻して普通のおからとして使うらしい。
今回は水に戻して使った。
すると、
20080927-02.jpg

おっきくなっちゃった!
四倍に戻るようだ。

これでおふくろの味「卯の花」を作った。
一度も作ってくれたことないけどな!

20080927-03.jpg

そうそう、これこれ。
甘辛くパサパサしてるのが卯の花・・・だったよな?
煮汁が足りなかったかな?

テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ

【2008/09/27 17:56 】
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