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ナンでもないようなことが幸せだったと思う
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チャパティを作った。
昨日作ったカレー対策である。

ナンではなくチャパティである。
ナンは発酵させて壷に貼りつけて焼くのだが、
チャパティにはそれらは必要ない。
小麦粉と塩と油があればチャパティを作ることができる。
家庭で作るなら断然チャパティだ。

途中まではうどん作りと変わらない。
生地に油をちょっと入れるのがチャパティ。
それを薄く伸ばして油をひかないフライパンで焼けばいい。

チャパティだけでは飽きるので、プーリも作った。
チャパティの生地を油で揚げればいいだけ。

チャパティは煎餅みたいだな。
プーリは食感いいなー。

ここまで本格的に作ってナンだが、
日本のカレーには合わない。
一瞬で飽きる。
インドカレー作るしかないのか。

テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

【2009/06/25 10:15 】
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